考察考讪路美食街 强调安全卫生

考察考讪路美食街 强调安全卫生



观光与体育部常务次长蓬帕诺昨天（19日）表示，观光与体育部联合曼谷市政府大力推动美食旅游，并率工作团队到考讪路考察「考讪路美食街」情况，要求餐厅厨师、服务员必须戴帽子和系围裙，剩菜剩饭依照规定处理，以提升广大游客的满意度，同时加强游客生命及财产安全保障。指今年考讪路餐饮业收入将超过7.5亿铢。

蓬帕诺表示，观光与体育部正在把曼谷打造成为美食之都，与曼谷市政府合作规划数条「美食街」，因为泰国美食越来越受到世界各国游客的青睐。其中考讪路就是著名的美食街之一。

当天，蓬帕诺率工作人员到考讪路考察并品尝各类美食，同时向所有的餐厅和摊贩宣传食品卫生，要求餐厅厨师、服务员、食品摊经营者必须戴帽子、系围裙，剩菜剩饭要按照规定处理，餐具要保证干净卫生，让广大游客品尝到安全、卫生、可口的泰国美食。而旅游警察、当地警察要全面加强游客生命和财产安全保障工作。

蓬帕诺表示，目前考讪路有固定餐厅和临时摊贩170个，全年餐饮收入将超过7.5亿铢，平均每个月的收入达到6200万铢，其中60%是临时摊贩、流动摊贩、饮料摊位、甜品摊、冰淇淋摊和玩具摊的收入，40%是各类以泰菜、日本菜和西餐为主的餐厅收入。

他表示，推动美食旅游项目可以为泰国旅游业带来更大收益，因为泰国美食受到世界各国游客的青睐，喜欢品尝泰国美食游客主要来自于中国、俄罗斯、英国、马来西亚和美国。相信随着美食旅游的兴起将大大推动整个国家的经济收入。

《泰国世界日报》